RESTAURANT AUPS LA TRUFFE

Le Restaurant la Truffe, au cœur du vieux Aups, dans le Haut-Var, vous invite à découvrir des spécialités culinaires. Truffe, foie gras, et autres produits locaux, cuisinés avec passion pour éveiller tous vos sens. Venez prendre le temps de savourer notre cuisine dans un cadre convivial.
À La Truffe, on partage une bonne table, un moment convivial, plein de confort, rempli de saveurs. La Truffe, c'est aussi produits nobles et frais, préparés et servis avec générosité par deux passionnés.

Né à Buenos Aires (Argentine), et élevé en France, Sebastian Gaillard a développé sa passion pour la cuisine et l'art du mélange des saveurs et des cultures au gré des ses multiples voyages et expériences dans divers pays : Argentine, Paraguay, Espagne, France.
Comme distinctions notables, Sebastian fait partie des Disciples d'Auguste Escoffier du Var; des Toques Blanches International, ainsi que des Membres du Grand Cordons d'Or de Monaco.
En 2016 il obtient le Titre de Maître Restaurateur .
Aujourd’hui grâce à la persévérance de son travail et sa passion pour le goût ,il s'installe a Aups pour partager sa cuisine avec vous.